味精是许多食品常用的调味料。

许多医学专家認为它是一种 “ 刺激毒素 ”, 是一种会破坏脑细胞的药物。

有研究报告说它是一种会使人上瘾的东西, 被西方人形容为一种慢性的 “ 大众毒药 ”。